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2009年罗非鱼养殖利润将降低,罗非鱼的合适产量

文章作者:农业节目 上传时间:2019-09-18

发布时间:2008/12/16 8:25:50 来源:南方农村报 编辑:吴佩佩 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道专家认为,目前出口订单减少,而商品鱼产量将恢复性增长

记者庹朝均实习生张洁

南方农村报讯:今年罗非鱼价格曾经一度走高,行业人士曾因此兴奋、激动不已;然而,随着后期罗非鱼的集中上市,这样美好的日子将一去不复返。据了解,目前罗非鱼价格已经从国庆前5.5元/斤降至3.5元/斤。
12月10-13日,“第五届罗非鱼产业发展论坛”在海口召开,行业精英共聚一堂,探讨罗非鱼发展之路。据了解,受金融危机的影响,目前罗非鱼出口订单已经有所减少,加工企业面临的压力增加,部分加工厂处于半开半停状态。在会上,上海海洋大学罗非鱼专家李思发教授认为,今年罗非鱼养殖热情将会在2009年持续,预计明年国内罗非鱼产量将会有一个恢复性增长,养殖利润将降低。

关于罗非鱼的合适产量与市场空间,代表观点出现明显交锋

出口订单已经减少

造成目前罗非鱼产业困境的原因究竟在哪里?在会场上发现,产业链上各个环节的人似乎都对目前的现状不满。这种不满很容易地就变成对产量是否合适的质疑。难道问题真的是由于产量过大,市场饱和所造成的吗?

“受全球金融危机的影响,目前罗非鱼出口订单量较往年同期已经有所降低”,海南新海洋海产有限公司总经理刘财添在接受记者采访时表示,“现在我们公司一个月只出口3-4个货柜。”
南方农村报记者采访中国水产流通与加工协会秘书长崔和时证实:“目前罗非鱼出口订单确实已经减少”,占中国罗非鱼出口第二大国的墨西哥、第三大国的俄罗斯、第四大国的以色列已经不同幅度的减少60%-80%。据内部人士透露:“美国2009年将减少35%的采购量”,订单的减少,加工企业将存在压力,“现在国内部分加工厂已经处于半开半停的状态。”
“老厂家渠道稳定,影响将会较小;近两年建立的新厂家压力将会很大。”崔会长说,我国罗非鱼出口第一大国美国的消费量趋于饱和,中南美洲许多国家都盯住美国市场大力发展罗非鱼养殖,2009年竞争将会更加激烈。
美国罗非鱼协会会长Kevin表示,当前罗非鱼订单减少,价格降低与经济危机有密切关系。他向记者表示,目前市场上美国罗非鱼鱼片价格不仅没有降低,反而还有上涨。原因是以前罗非鱼国际贸易,贸易商能很方便通过银行贷款解决资金问题,而现在必须要靠自己的真金白银,对贸易谨慎很多,贸易量也随之减少,他们就会通过压低鱼片进口价格和提高市场零售价格来降低资金风险,从而保持利润。
海南勤富食品有限公司鱼片出口加工厂正在筹备中,预计明年新厂要正式投入运营,对于明年出口市场行情总经理周勤富有所担心,“全球经济危机影响,整体加工厂订单都有减少,但我们加工厂还是会如期进行。”已经是箭在弦上,不得不发了,他向记者这样表示。据了解,仅海南,罗非鱼加工出口企业就已经达到40家。

“应该控制养殖面积,降低养殖密度,对罗非鱼进行限产。”

产量将恢复性增涨

“我们的产量都还不够,谈什么限产!我们符合国际产品质量要求的鱼,还远远不够。”

海南省文昌市塘教村养殖户梁天岳向记者表示,“今年文昌市养殖罗非鱼都赚到了钱,2009年养殖规模将会有所增加,现在养殖户对罗非鱼养殖都有较高热情。”据了解,目前文昌养殖罗非鱼面积已经达到13万亩,成为海南罗非鱼养殖最为集中的地区。2009年国内产量将会有一个恢复性增长,李思发教授说“仅海南,2008年投苗量已经增加了10%-20%”。
“明年罗非鱼价格肯定不会有今年这么高,2009年罗非鱼养殖利润将降低,但机会还是有的”,13日,李思发教授在文昌进行罗非鱼养殖技术培训时,告诫养殖户要调整心态。虽然经济危机会使消费减少,但罗非鱼作为一种大众食品,有可能会因祸得福。
年初收到冻灾影响后,国内罗非鱼产业受到重创,据中国水产流通与加工协会数据统计,2008年罗非鱼减产20%。从而直接导致罗非鱼价格走高,塘头价曾一度达到5.5元/斤。国庆后受到出口减少和集中上市等因素,罗非鱼价格已经从5.5元/斤降低至3.5元/斤。据了解目前罗非鱼海南塘头价4.0元/斤,广州塘头价格已经3.5元/斤。

此次罗非鱼研讨会上,对是否进行罗非鱼限产,形成了两种截然不同的声音。至于如何执行限产,更是一个悬而未决的难题。

专家建议控制养殖量

行业现状没有人满意

想保持养殖的合理利润,李思发教授对养殖户提出了建议:首先要选用正规厂家苗种,保证养殖中稳定的生长速度;其次注意饲料品质和荤素搭配,过度高蛋白高能量饲料容易致病,7-8月份高温季节控制投喂量防病;适当降低密度,降低亩产,提前达到上市规格出售,防止后期集中上市而导致低价。
崔秘书长认为:盲目大面积发展罗非鱼产业是不可取,最好维持2008年养殖面积,通过降低养殖密度和养殖单产量,对产业规模做适当调整,提高国内市场的消费量来保持产业发展。在谈到罗非鱼产业前景时,他表示“近两年,从事罗非鱼养殖企业的利润回报,与前几年比较将会明显下降,养殖的区域将更加集中,形成一定规模效应,这会促使罗非鱼产业良性有序发展。”

金融危机影响下罗非鱼的行业现状,湛江市水产进出口企业协会会长陈四概括为:农民养鱼亏本,国家损失退税,加工企业也因为企业之间的恶性低价竞争,面临着生存危机。陈四的话一出,即引起与会人士的共鸣。

廉江市罗非鱼养殖协会会长杨水权在会间无奈地向记者表示,纯投料养罗非鱼已经处于亏本状态。据介绍,当前湛江地区1斤规格的鱼收购价格仅为3.55元/斤,而纯投料养殖的成本已经达到3.9-4元/斤。谈到鱼价,肇庆养殖户陈健强语调高昂:立体养殖罗非鱼的成本大约只要2.3元/斤,现在的鱼价只有立体养殖才能生存。

低价竞争使加工出口企业也举步维艰。金融危机以来,采购商频频压价。以3-5盎司浅去皮罗非鱼片为例,成本价格为1.55美元/磅,但实际上目前出口价格已经跌至1.3美元/磅,低于成本价,加工企业已处于亏本的边缘。陈四介绍说,特别是有些不负责任的企业为了拿到订单,靠使用混养原料、打水或使用保水剂来浸泡增重平衡成本,压低报价,造成报价混乱,严重扰乱正常的罗非鱼出口市场秩序,导致诚信的罗非鱼加工出口企业拓展业务举步维艰。现在湛江共有罗非鱼加工企业14家,其中有5家处于停产状态,其他9家企业也只有30%-40%的开工率。

因为低价竞争,有的企业甚至将国家的退税也作为价格战的本钱,为了低价接单,不惜把退税全部让给国外采购商。

另外,低价竞争也使美国进口商不敢轻易下订单,害怕会受到更低价格采购产品的冲击。“国外的采购商也抱怨,中国的罗非鱼价格怎么没有底线?”陈四表示。

广西百洋集团董事长、广西罗非鱼协会会长孙忠义对加工企业的生存现状也表现出极大担忧。他认为,今年的订单价格同比下跌30%以上,出口企业利润水平大幅下降,部份企业陷入亏损境地。

孙忠义则总结认为罗非鱼行业已经陷入怪圈:近几年来,罗非鱼行业陷入了养殖规模不断扩大、出口数量不断增加、订单价格不断下降(去年因冻灾对价格的影响除外)、行业利润持续减少的发展怪圈。

国际市场需求减没减?

金融危机影响下,美国作为罗非鱼的主要消费市场,其市场需求是否萎缩?这个问题有两种截然不同的看法。

孙忠义认为,全球金融危机爆发以来,罗非鱼市场需求大幅减少,整个行业出口订单同比缩减超过30%,出口增速明显放缓。这是造成低价抢单的直接原因。

上海海洋大学李思发教授却认为,2008年美国在次贷危机的影响下,罗非鱼的进口量(17.95万吨)仍稍多于2007年的水平(17.38万吨),而进口金额却大幅度地增长了31%(从5.60亿美元到7.34亿美元)。2009年第一季度的罗非鱼进口量仍有增长。欧洲罗非鱼市场也有所增长。

金融危机也并未让美国的罗非鱼终端价格走低。李思发介绍,6月中旬,中国产罗非鱼冻鱼片在美国沃尔玛超市的价格为5.08美元/磅。美国罗非鱼协会会长Kevin在去年底时曾向南方农村报记者介绍,当时冻鱼片在美国的终端售价为4-5美元/磅。

李思发因此十分看好罗非鱼的国际市场。“作为价廉物美的水产食品,在发展中国家、甚至美国,罗非鱼已成为食品中不可或缺的水产品。”李思发教授向与会的行业人士打气,他认为,从中长期发展看,其国际性持续发展的基本面仍然良好,且全球贸易额和贸易量均在持续增长,预计明年的贸易量将达25-30万吨,比1999年增长5倍多;贸易额也将达40-50亿美元。

海南魁北克海洋渔业有限公司苏健先生也用数据佐证了李思发教授的观点。他介绍说,从美国方面获得的数据是,今年1-5月,美国进口罗非鱼的到岸量同比增长2%-5%,到岸价格同比增长18%。“美国的罗非鱼进口量增价涨,而我国的罗非鱼却面临行业危机,找不到出路。”

作为反方意见,三亚东吉水产食品有限公司副总经理苏连茂认为,金融危机对罗非鱼加工出口企业来说,在今年5月份之前,虽然价格逐渐走低,但订单量并无明显减少,直到5月份开始,订单量出现萎缩,减少了20%左右,客户也对产品越来越挑剔。

中国水产流通与加工协会常务副会长崔和介绍,2008年我国的罗非鱼出口量和出口额分别比2007年增长4.2%和49.4%,今年1-4月的出口量和出口额分别同比增长11.1%和43.3%,进入5月份后出口出现分水岭,形势开始发生改变。

罗非鱼要“计划生育”?

物以稀为贵,量丰则贱——这是市场供求不变的定律。数据显示,2007年,我国罗非鱼产量达113万吨,2008年虽受寒灾影响,但产量没有下降,养殖户的效益得不到保障。因此,在去年底召开的第五届罗非鱼发展论坛上,不少行业人士呼吁对罗非鱼应该进行限产,通过降低产量以期达到提高价格的目的,并综合前两年的总产量数据,认为“年产量不超过100万吨对行业比较有利”。

国际上,曾有国家因为对养殖产品限产而起到保护养殖者利益的案例。泰国养虾协会主席SomsakPaneetatyasai今年4月在湛江曾向记者介绍,泰国的对虾产量在2007年达到历史最高的53万吨,2008年产量下降7%,为49万吨。结果发现,对虾的产量越高,价格就越低,养殖业者的获利反而比产量低的时候更少。因此,泰国再次对2009年的对虾进行限产,计划减少20%。

中国水产流通与加工协会常务副会长崔和是限产计划的支持者。他建议,我国应保持养殖面积不变,降低养殖密度,降低单产,提高罗非鱼规格,争取达到减产不减收的目的。

对此,苏健则持完全不同的态度,“我们的产量还不够,谈什么限产!”他向南方农村报记者表示,国内养殖的符合国际市场质量标准的罗非鱼还太少,从这个意义上来说,没有限产的必要,而是要养出更多高质量的罗非鱼来。

“国内有大量的立体养殖罗非鱼,这样的产品是否能达到出口标准,需要对其定性。”苏健解释,如果这样的产品不能达标,那我们就应该引导养殖户向能达标的方向发展。这不仅是针对出口产品,对内销产品也同样适用,因为中国人也同样需要优质产品。

南海水产研究所研究员李来好也对限产持反对意见,“罗非鱼养殖只要有钱赚就会有人养,产量是不可控的”。他认为产量的增加需要大力开拓内销市场来解决出路。“我国每年养出来的罗非鱼超过一半都在国内消费,这些还是没有加工的,如果加工后,国内销量又会怎样?这需要加工厂、科学家们去动脑筋。”他建议,罗非鱼的内销市场,可以向家庭速食、快餐店、西餐店等方向发展。

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